収穫後のカボチャの保管：カボチャの保管方法を学ぶ

カボチャの成長は家族全員にとって楽しいものです。果物を収穫する時期になったら、カボチャの状態に特に注意して、時期が正しいことを確認してください。適切なタイミングでカボチャを収穫すると、保管時間が長くなります。収穫後のカボチャの保管についてさらに学習しましょう。

カボチャの収穫情報

カボチャは、成熟した色に達し、皮が硬いときに収穫すると、長持ちします。シードパケットを使用して、品種の成熟した色を把握します。カボチャの皮が光沢を失い、指の爪で傷を付けられないほど固くなるまで待ちます。カボチャの近くのつるの部分の巻き毛は、茶色になり、完全に熟したときに消えますが、場合によってはつるから成熟し続けることもあります。尖ったナイフで茎を切り、カボチャに3インチまたは4インチの茎を付けたままにします。

最初の霜の前にすべてのカボチャを収穫します。悪天候により収穫がツルで腐る可能性が高い場合は、果物を収穫して室内で硬化させることもできます。早い霜と寒い雨の天気は早い収穫を要求します。すぐに収穫する必要がある場合は、気温が80〜85 F（27〜29 C）の場所で10日間養生します。カボチャが多すぎて室内で養生できない場合は、湿った土に触れないように、カボチャの下に藁を置いてみてください。爪で引っかきテストを行い、いつ保管できるかを判断します。

カボチャに残った茎の部分は素晴らしいハンドルのように見えますが、カボチャの重さが原因で茎が壊れてカボチャを損傷することがあります。代わりに、手押し車またはカートでカボチャを輸送します。カートがストローやその他の柔らかい素材で覆われ、跳ね返った場合の損傷を防ぎます。

カボチャを保存する方法

カボチャを洗って完全に乾燥させ、腐敗を防ぐために弱い漂白剤で拭き取ります。 1ガロンの水に2杯の漂白剤を追加して、漂白剤溶液を作ります。これでカボチャが保管できるようになりました。

50〜60 F（10〜16 C）の温度の乾燥した暗い場所は、理想的なカボチャの保管場所になります。高温で保管されたカボチャは、丈夫で糸引きになり、低温で冷害を持続する可能性があります。

干し草、段ボール、または木製の棚のベールに、カボチャを1つの層で置きます。必要に応じて、メッシュで吊るすことができます。かぼちゃをコンクリートの上に置くと腐敗につながります。適切に保管されたカボチャは、少なくとも3か月間保持され、7か月間続く場合があります。

時々、カボチャのソフトスポットや腐敗のその他の兆候を確認してください。腐ったカボチャを捨てるか、それらを切り取って堆肥の山に追加します。弱い漂白剤で触れていたカボチャを拭き取ります。