成長するサフランの屋内：家のサフランクロッカスの世話

サフラン （クロッカスサティバス）市場で最も高価なスパイスになりやすいので、屋内でサフランを栽培することを学ぶのは良い考えです。サフランクロッカスの世話は、他のどのタイプの球根の世話よりも難しくありません。サフランクロッカスは、庭のさまざまな秋のクロッカスです。費用は柱頭やサフランの糸の労働集約的な収穫にあります。各スレッドは、最も適切なタイミングで厳選する必要があります。遅すぎると柱頭が劣化します。

サフランを室内で育てる方法

まず、サフランを室内で栽培するときは、球根を入手する必要があります。評判の良いシードハウスから購入し、球根がサフランクロッカスであり、秋の草原のクロッカスではないことを確認してください— クロッカスサティバスではなく コルチカム秋.

注意：注文する球茎の数を計算するために、一般的な経験則は、1人あたり3スレッドに、家族の人数に1年間に製造されたサフラン皿の数を掛けたものです。たとえば、4人家族が2か月に1回程度のサフラン料理を持っている場合、24の植物が必要です。

湿った土壌に植えれば、どんな種類のクロッカスも腐るので、中にサフランクロッカスを植えると、球根や球茎が腐らないようになります。あなたの球根調達者は、植栽の正しい時間にそれらをあなたに送ります、そして/またはあなたの気候と場所について彼らに相談しますが、それらは秋に植えられるべきです。

6インチ（15 cm）のプランターの底に、1〜2インチ（2.5-5 cm）の細かい砂利または粗い砂を置きます。コンテナの残りの部分を、水はけのよいリッチなポッティングメディアで満たします。 2〜3インチ（5〜7 cm）の穴を掘り、トウモロコシの根側を下（ポイントが上を向く！）に入れ、土で覆います。電球を2〜3インチ（5〜7 cm）離します。

サフランクロッカスを35〜48 F（2〜9 C）の冷たい部屋の中に入れ、毎日4〜6時間太陽を浴びるようにします。通常は4月頃に、草のような葉が枯れ始めるまで、1日おきに球根に軽く水をやります。この時点で、コンテナを暖かい場所に移動して、50〜70 F（10〜21 C）の春の気温をシミュレートします。

追加の室内サフランケア

この段階でサフランクロッカスの水やりを再開する必要があります。隔日給水レジームを再開します。

花からのスティグマ-花ごとに3つあります-は、開花したその日に開花から収穫する必要があります。茎から開いた花を切り取り、ブルームからサフランの糸をピンセットで取り出し、次にその糸をペーパータオルの上に置いて乾かします（そよ風やドラフトに気をつけてください！）。糸は湿気のない密閉容器に保管してください。サフランを使用するには、ストランドをトーストしてから粉に挽くか、液体に入れてお気に入りのパエリアで使用します。

あなたがポジティブで植物がもう開花していないときにのみ、葉をトリミングして戻します。新しい芽は、最初の開花後1〜7日以内に土壌を破壊するはずです。場合によっては、同じ植物から2番目（まれに3番目）が発生することがあります。

この時点で、灌漑を停止し、4月から9月まで休眠している間にクロッカスのコンテナを冷蔵室に戻します。休眠中は、クロッカスに水をやらないでください。

球茎は毎年増殖するので、最終的には必要以上の量になる可能性があることに注意してください。彼らを贈り物として別のサフラン好きに贈ってください。植物は最長15年生きることができますが、4年から5年ごとに掘り起こし、分割し、再植栽して「リフレッシュ」するのが最善です。我慢して;最初の花が咲くまでに一年かかります。