コショウの収穫：コショウを選ぶときと方法

選べるめまいがする配列があるので、コショウは成長するのが非常に楽しいです。甘いものから最高に熱いものまで、さまざまな色とフレーバーがあります。この品種のため、ピーマンの収穫をいつ開始するかを知るのは難しい場合があります。

ピーマンを収穫する時期

ペッパーは古くから中南米、メキシコ、西インド諸島で栽培されてきましたが、ヨーロッパにコショウをもたらしたのはコロンブスのような初期の探検家でした。彼らは人気を博し、最初のヨーロッパの植民者とともに北米に連れて行かれました。

コショウはここで暖かい季節の一年生植物として栽培されている熱帯植物です。十分な日照があるので、ピーマンは比較的育てやすいです。水はけの良い土壌に有機物をたっぷりと植えてください。もちろん、それはコショウの種類によって異なりますが、ほとんどのコショウは約12〜16インチ（30〜41 cm）の間隔で配置する必要があります。

コショウの収穫は、あなたが持っているコショウの品種の種類によって異なります。ほとんどの甘い品種は60〜90日以内に成熟しますが、そのマユカリエンテのいとこは熟成するのに最大150日かかる場合があります。ピーマンを種子から始める場合は、播種から移植までの時間を考慮して、種子パケットの情報に8〜10週間追加します。ほとんどの人にとって、これは種まきピーマンが屋内で1月または2月に開始されることを意味します。

ハラペーニョのような多くの種類の唐辛子の唐辛子の収穫時期は、果物が濃い濃い緑色の場合によく示されます。カイエンヌ、セラーノ、アナハイム、タバスコ、セレスティアルなどの他の唐辛子の品種は、緑からオレンジ、赤褐色、または赤に色が変わった後に成熟します。唐辛子の実が成熟するにつれてそれを摘み取ると、植物は実をつけ続けます。唐辛子植物は実を結ばなければならないが、生産は秋に衰退する。

ピーマンなどのピーマンは、果物がまだ緑色でフルサイズのときに収穫されることがよくあります。ピーマンが植物に残り、熟し続けることを可能にし、ピーマンの果実を選ぶ前に黄色、オレンジから赤に色を変えると、より甘いピーマンになります。別のピーマン、バナナペッパーも、黄色、オレンジ、または赤のときに収穫されます。甘いピミエントは、赤で長さが約4インチ、幅が2〜3インチ（5〜8 cm）の場合に選択されます。チェリーペッパーはサイズと風味が異なり、オレンジから濃い赤に収穫されます。

コショウを選ぶ方法

ピーマンの品種を収穫するには繊細な枝が必要です。繊細な枝を引っ張ると壊れます。植物からコショウを取り除くために、剪定はさみ、はさみ、または鋭利なナイフを使用してください。

唐辛子を収穫するときは、果物を選んだ直後に手袋を使うか、手を洗ってください。収穫後は目や口に触れないでください。カプサイシンオイルはおそらく手にあるため、間違いなく火傷を負います。

収穫後のコショウの植物

唐辛子は、冷蔵庫で7〜10日間、または相対湿度85〜90％の華氏45度（7℃）で保管できます。それらをサルサにし、スープやサラダに加え、ローストし、詰め、乾燥させるか漬けます。将来の使用のために、ピーマンを洗って、切って、凍結することもできます。

ほとんどの地域でコショウの植物が収穫されると、それはその季節に終わり、秋の終わりにはその植物は枯れます。しかし、一年中暖かい気温の地域では、その起源の熱帯地域と同じように、唐辛子は生産を続ける可能性があります。

コショウの植物を冬に室内に持ち込むこともできます。越冬の鍵は暖かさと軽さです。この方法で、コショウを何年も保持することが可能です。多くのコショウの植物は非常に装飾的であり、室内で実を結び続け、家の装飾に素敵な装飾を加えます。