腎臓豆のケア–腎臓豆を育てる方法を学ぶ
インゲン豆は、家庭菜園への健康的なインクルージョンです。それらは抗酸化特性、葉酸、ビタミンB6およびマグネシウムを持っています、それらがコレステロール低下繊維の豊富な源であることは言うまでもありません。 1カップのインゲン豆は、繊維の1日の推奨摂取量の45%を占めます。タンパク質が豊富で、インゲン豆や他の豆はベジタリアンの主力です。それらはまた、それらの豊富な繊維含有量が糖レベルが急速に上昇するのを防ぐので、糖尿病、低血糖症またはインスリン抵抗性の人々にとっても良い選択です。そのすべての良さで、唯一の問題はインゲン豆を育てる方法です。
腎臓豆を育てる方法
選択できるインゲンマメの品種はたくさんあります。シャルルボワなど、ウイルスやバクテリアに感染しやすいものもあるので、調査を行ってください。彼らはブッシュとつるの両方の品種があります。
黒豆、ピント豆、ネイビー豆と同じファミリーのこれらの大きな小豆は、ほとんどのチリレシピの定番です。生豆は有毒なので、乾燥させてから調理するだけです。しかし、数分の調理時間は毒素を中和します。
インゲンマメは、USDA栽培ゾーン4で最もよく機能し、栽培シーズンの大部分で、気温が華氏65〜80度(18〜26度)と高くなります。彼らは移植がうまくいかないので、あなたの地域の最後の霜の日の後の春に彼らに直接種をまくのが最善です。早すぎる植え方をしないでください。そうしないと種子が腐ってしまいます。黒いプラスチックを敷いて土を暖めるのもいいでしょう。
水はけの良い土壌に完全に日光が当たる場所に植えます。豆は「足」を濡らしたくない。インゲンマメを栽培するときは、バイニングビーンの場合は4インチ(20 cm)、ブッシュ品種の場合は8インチ(20 cm)離して、土壌表面から1インチから1½インチ(3〜4 cm)離します。成長しているインゲンマメの苗は、植え付けから10〜14日で出現します。 viningタイプは、成長するために何らかのサポートまたはトレリスを必要とすることに注意してください。
同じ地域で豆を4年に1回以上栽培しないでください。トウモロコシ、カボチャ、イチゴ、キュウリなどの植物は、豆と一緒に植えることで恩恵を受けます。
腎臓豆はコンテナ栽培が可能ですが、ブッシュ品種を使用するのが最善です。各植物には、12インチ(30 cm)のポットを使用します。一人で使用するのに十分な量の供給には6〜10個の豆植物が必要であるため、コンテナの成長は可能ではありますが実用的ではない場合があることに注意してください。
インゲン豆の手入れ
インゲン豆の手入れは最小限です。豆は独自の窒素を生成するため、通常は植物を肥やす必要はありません。ただし、やむを得ない場合は、窒素が多い食品を使用しないようにしてください。これは、豆の生産ではなく、青々とした葉だけを刺激します。
雑草のない豆の周りの領域を維持し、それらを湿らせないで軽く湿らせてください。マルチの良い層は、雑草を遅らせ、湿った土壌状態を維持するのに役立ちます。
腎臓豆の収穫
品種と地域によって異なりますが、100〜140日以内に、インゲンマメの収穫が近くなります。さやが乾燥して黄色になり始めたら、植物への水やりをやめます。湿度が高すぎず、植物の間に十分なスペースを残している場合は、豆が植物でよく乾くことがあります。それらは岩のように硬く、乾燥します。
さもなければ、さやがわらの色で収穫時期になったら、植物全体を土壌から取り出し、裏返しにして乾燥した場所に入れ、豆が乾き続けるようにします。豆が完全に固まったら、しっかりと密封された容器に約1年間保管できます。
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