食品デザートとは：アメリカの食品デザートに関する情報

私は経済的に活気のある大都市に住んでいます。ここに住むことは高価であり、誰もが健康的なライフスタイルを生きる手段を持っているわけではありません。私の街全体に派手な富が広がっていますが、最近では食の砂漠と呼ばれる都市貧困層の地域がたくさんあります。アメリカの食品砂漠とは何ですか？食品砂漠の原因のいくつかは何ですか？次の記事には、食品砂漠、その原因、および食品砂漠の解決策に関する情報が含まれています。

フードデザートとは？

米国政府は、食品砂漠を「居住者のかなりの数またはシェアがスーパーマーケットまたは大型食料品店へのアクセスが少ない低所得の国勢調査地区」と定義しています。

どのように低所得とみなされますか？資格を得るには、財務省の新市場税額控除（NMTC）を満たしている必要があります。食品砂漠としての資格を得るには、地域の人口の33％（または最低500人）が、スーパーウェイやSafewayやWhole Foodsなどの食料品店へのアクセスを制限されている必要があります。

追加の食品デザート情報

低所得国勢調査区はどのように定義されていますか？

• 貧困率が少なくとも20％である国勢調査地区
• 家族の収入の中央値が州全体の家族の収入の中央値の80パーセンタイルを超えない農村部
• 市内の家族の収入の中央値は、州全体の家族の収入の中央値または都市内の家族の収入の中央値の80％を超えません。

健康的な食料品店やスーパーマーケットへの「アクセスが少ない」とは、市場が都市部では1マイル以上、農村部では10マイル以上離れていることを意味します。それよりも少し複雑になりますが、要点は理解できたと思います。基本的に、私たちは徒歩圏内に健康的な食べ物の選択肢をほとんどまたはまったく持っていない人々を取り上げています。

アメリカではこのように豊富な食品が手に入るので、アメリカの食品砂漠についてどのように話しているのでしょうか。

食品砂漠の原因

食品の砂漠はいくつかの要因によってもたらされます。彼らは通常、人々が車を所有しないことが多い低所得地域に位置しています。場合によっては公共交通機関でこれらの人々を支援することもできますが、多くの場合、経済の変化により食料品店が市内から郊外に押し出されています。郊外の店はしばしば人から遠く離れているため、バスや地下鉄の停留所から食料品を家に持ち帰る作業は言うまでもなく、食料品店との間で1日のほとんどを費やす必要があります。

第二に、食品の砂漠は社会経済的です。つまり、低収入と相まって、色彩のコミュニティで生まれます。可処分所得が少なく、交通手段が不足しているため、通常、角の店でファストフードや加工食品を購入できます。これは、心臓病の増加、肥満や糖尿病の発生率の増加につながります。

食品砂漠ソリューション

約2350万人が砂漠に住んでいます！これは、米国政府が食品の砂漠を減らし、健康食品へのアクセスを増やすための措置を講じているという非常に大きな問題です。ミシェルオバマ大統領は、2017年までに食品の砂漠を根絶することを目標とする彼女の「レッツムーブ」キャンペーンで主導権を握っています。この目標を念頭に置いて、米国は4億ドルを寄付して、食品の砂漠で営業するスーパーマーケットに減税を実施しました。多くの都市はまた、食品砂漠問題の解決に取り組んでいます。

知識は力である。地域社会や食糧砂漠の地域の人々を教育することは、自分たちの食糧を育てたり、地元のコンビニと協力してより健康的な食物を販売したりするなど、変化をもたらすのに役立ちます。食の砂漠に対する国民の意識は健康的な談話につながる可能性があり、アメリカで食の砂漠を終わらせる方法についてのアイデアにさえつながるかもしれません。誰もが空腹になるべきではなく、誰もが健康的な食料源にアクセスできるべきです。