揚げるためのイタリアの唐辛子：成長するイタリアの唐辛子のためのヒント

運が良ければ、フライパンでイタリアの唐辛子を食べたことがあるなら、きっと自分で育てたいと思うでしょう。もちろん、イタリア料理専門の市場の近くに住んでいない限り、あなた自身のイタリアの唐辛子を育てることは、おそらく私たちの多くがこのイタリアの繊細さを再現できる唯一の方法です。この喜びを一度も消費したことがない人は、「イタリアの唐辛子は何ですか？」フライ用のイタリアの唐辛子と、イタリアの唐辛子のどの品種が利用可能かを知るために読んでください。

イタリアンフライパンは何ですか？

イタリアの唐辛子は一種の トウガラシ年 Cubanelle、Italianelles、またはSweet Italian Long peppersと呼ばれます。苦い風味の多くの熟していないコショウとは異なり、イタリアのフライパンは、緑、黄色、赤のすべての段階で甘いです。色は、明るいゆずから深い森の緑、オレンジ色、そして完熟すると赤になります。

揚げるためのイタリアの唐辛子は、イタリア料理の一般的な機能です。それらは甘く、わずかにスパイシーで、長さは約6インチ（15 cm）で、茎から先端に向かって先細になっています。肉はピーマンよりも薄く、種子が少ないため、スライスして揚げるのに最適です。生で、カリッとしていて甘くてスパイシーですが、揚げると繊細なスモーキーな味わいになります。

イタリア産の唐辛子にはさまざまな品種がありますが、イタリアで最もよく見られる種は「ジミーナルデッロ」です。この品種は、1983年にNardelloファミリーからSeed Saver Exchangeに寄贈されました。彼らは1887年にギセップとアンジェラ・ナルデッロによって南イタリアの海岸沿いの町ルオーティから持ち込まれた。品種は彼らの息子、ジミーにちなんで名付けられました。

成長するイタリアの唐辛子

イタリアの唐辛子炒めは、成熟するまで60〜70日かかります。初期の収穫を楽しむには、8週間前に室内で種子を開始します。彼らは適度な雨のあるほとんどの温暖な気候で成長し、夏の暑さで繁栄することができます。それらは、1日あたり少なくとも6時間の太陽のある地域で栽培されるべきです。

イタリアの揚げ唐辛子を育てるには、水はけのよい鉢植えミックスに水を入れて、土壌が湿るまで約1/4インチの深さに種をまきます。土を湿らせておきます。コンテナは、常に70〜75 F（21〜24 C）以上の場所に保管してください。

苗に2つの完全な葉セットがある場合は、苗を土壌レベルでカットして薄くします。夜間の平均気温が55 F（13 C）以上の場合は、唐辛子の移植を外に移動します。 1週間にわたって外で過ごす時間を徐々に増やして、移植片を屋外の温度に順応させます。

移植を植える準備ができたら、完全な日光を受けるサイトを選択します。同等の部分の堆肥と肥料で庭の土壌を修正します。鍬を使って、2フィート（61 cm）離れた植栽の溝を作成します。移植片を18インチ（46 cm）離して溝にします。

数インチのマルチで植物を囲んで、水分を保持し、雑草を遅らせ、根を絶縁してください。株を植物の近くの地面に置き、植物の茎を日本酒に柔らかくひもでゆるく結びます。

気象条件にもよりますが、土壌を少なくとも週に1インチ湿らせておきます。ブルームが形成され始めたら、5-10-10などの完全な肥料で肥料を与えるか、堆肥や肥料を植物の根元と水に完全に広げます。

ピーマンの準備ができたら、植物から切ります。今あなたがしなければならないすべてはそれらを調理する方法を決定することです。これらの唐辛子の簡単なイタリアのレシピは、塩で味付けした熱い鍋で唐辛子を揚げ、次にパルメザンチーズをまぶして仕上げます。ブーン食欲！