さくらんぼの冷たい要件：さくらんぼの冷やし時間

裏庭の庭や小さな果樹園から、自分だけのジューシーで甘いチェリーを育てて収穫することは、大きな喜びです。桜の木の寒さはその1つであり、冬の桜の寒さが十分でないと、果物があまり実りません。

果樹の冷やし時間

果樹やナッツの木も、春、夏、秋に花や果実を育てるには、華氏32度から40度（摂氏0度から4.5度）の気温で休眠するのにある程度の時間が必要です。冷やし時間は時間単位で測定され、果物によってはそれほど必要としないものもあります。

たとえば、イチゴはわずか200時間で済みます。そのため、暖かい気候で育つことができます。ただし、長時間かかるものもあり、結果としてより寒い気候でのみ成長します。チェリーチルの時間は数字が大きいほど高くなるため、適切な栽培品種を選択しない限り、果物を手に入れるために暖かいゾーンでこれらの木を育てることはできません。

桜の木の低温要件

さくらんぼはより寒い気候に適応しているので、低温で十分な時間が経過するまで休眠状態から抜け出すことはありません。さまざまな種類の樹木や、サクランボなどの1種類の果物の栽培品種の間には、冷蔵時間にばらつきがあります。

さくらんぼの寒さの要件は、通常800〜1,200時間です。ゾーン4〜7は、一般的に、桜の木に十分な寒気を与えるための安全な賭けです。サクランボの冷蔵時間がどれだけ必要かを知ることは品種によって異なりますが、ほとんどのタイプでは、花や果物の収量を最大にするために、少なくとも1,000時間は重要です。

低温のサクランボとして知られている、より低温の時間で済むサクランボの品種には、500時間以下を必要とする「ステラ」、「ラパン」、「ロイヤルレイニア」、「ロイヤルヘーゼル」などがあります。しかし、後者は受粉のために別の品種を必要とします。

また、わずか300の冷蔵時間であなたにまともな果物収量を与えるいくつかの品種もあります。これらには「ロイヤルリー」と「ミニーロイヤル」が含まれます。どちらも受粉者を必要としますが、同様の寒さの要件があるため、受粉のために一緒に植えることができます。