中国のナスの情報：成長している中国のナスの品種

ナスはナイトシェードファミリーの野菜で、トマトとピーマンに関連しています。ヨーロッパ、アフリカ、アジアのナスの品種があり、それぞれサイズ、形、色などの特徴が異なります。中国のナスの品種はおそらく最も古い野菜の一部です。

中国のナスは細長く、紫色がかった光沢があり、肌はつやがあります。炒め物やスープに最適です。たくさんの日光と熱を受けている限り、それらはとても成長しやすいです。この記事では、中国のナスの栽培方法と収穫後の使用方法について説明します。

中国のナス情報

もっとたくさんあるかもしれませんが、簡単なウェブ検索で12種類の中国のナスが見つかりました。その名前は、インドの地面で成長している白いオーブを見たヨーロッパ人に由来し、それらを卵にたとえたと言われています。中国の栽培品種は、印象的な色とナローボディでこれほど違いはありません。

中国のナスの初期の国内記録では、それらは小さく丸い緑色の果物であると説明されていました。何世紀にもわたる栽培は、野生植物が誇る茎、葉、果実の形、大きさ、肌の色、さらにはとげのある繊細ささえも変えました。実際、今日のナスは滑らかで細い果実で、クリーミーな果肉です。明らかに甘みがあり、しっかりとした食感です。

中国からのナスはすべて管状の形状のために開発されたようです。初期の中国の著作は、野生の緑の丸い果実から大きくて長い紫色の皮の果実への変化を記録しています。このプロセスは、紀元前59年にWang Baoが執筆したTong Yueに詳しく記載されています。

中華なすの種類

典型的な中国の品種の多くの雑種があります。ほとんどが紫色の色合いですが、いくつかはほとんど青い、白い、または黒い肌さえ持っています。いくつかの一般的に入手可能な中国のナスの品種は次のとおりです。

• パープルエクセル –高収量品種

• HK Long –非常に長く、柔らかな紫のタイプ

• 花嫁 –紫と白、管状ですがかなりぽっちゃり

• パープルチャーム –明るいバイオレット

• 麻紫 –ほっそりした果実、ほぼ黒色

• 平桐龍 –ストレートフルーツ、非常に柔らかく、明るいピンクの肌

• パープルシャイン –名前が示すように、光沢のある紫色の肌

• ハイブリッドアジアビューティー –深紫、柔らかく、甘い肉

• ハイブリッドロングホワイトアングル –クリーミーな肌と肉

• 風原紫 –古典的な中国の果物

• マキャウ –巨大な果物、非常に厚くて軽いラベンダーの皮

中国のナスを育てる方法

ナスには、pH 6.2〜6.8の肥沃で水はけの良い土壌が必要です。最後の霜の日付の6〜8週間前に、平地で室内に種をまきます。土壌は発芽を確実にするために保温されなければなりません。

2-3本の本葉の後の薄い植物が形成されました。最後の霜が降りた後、土壌が華氏70度（21℃）まで温まったときの移植。

ノミハムシや他の害虫を防ぐためにユーザーカバーをしますが、花が観察された場合はそれらを取り除きます。定期的に果物を切り取って、より多くの花や果物を宣伝してください。