野菜と魚–魚と野菜を一緒に育てるヒント

アクアポニックスは、魚と野菜を一緒に育てる革新的な持続可能な園芸方法です。野菜も魚も、アクアポニックスの恩恵を受けます。ティラピア、ナマズ、マスなどの食料源の魚を育てるか、鯉などの観賞用の魚を水耕野菜とともに使用するかを選択できます。それで、魚と共に育つ野菜は何ですか？

一緒に成長する魚と野菜

アクアポニックスは、水耕栽培（土壌のない水中で植物を育てる）と水産養殖（魚の飼育）を組み合わせたものです。魚が育つ水は植物に再循環されます。この循環水には魚からの廃棄物が含まれており、肥料を使わずに植物に栄養を与える有益な細菌や栄養素が豊富に含まれています。

農薬や除草剤は必要ありません。土壌伝染病や雑草は心配ありません。無駄がなく（アクアポニックスは実際に土壌で植物を育てるのに必要な水の10％しか使用しません）、食品はタンパク質と野菜の両方で一年中育てることができます。

魚とともに育つ野菜

一緒に育てられる野菜と魚になると、アクアポニックに反対する植物はほとんどありません。これは、水耕システムがかなり中性のpHに留まるためです。これは、ほとんどの水耕野菜に一般的に適しています。

スイスのフダンソウ、パクチョイ、白菜、コラード、クレソンが一般的になりつつありますが、商業用水耕栽培農家はレタスなどのグリーンにこだわることがよくあります。これは、ほとんどの緑が成長し、すぐに収穫できる状態になっているため、生産と支出の比率が有利になるためです。

別のお気に入りの商業用水耕作物はハーブです。多くのハーブは魚と非常によく合います。魚とともに育つ他の野菜は何ですか？他の適切な水耕野菜には以下が含まれます：

• 豆

• ブロッコリ

• キュウリ

• 豆

• ほうれん草

• 押しつぶす

• ズッキーニ

• トマト

ただし、野菜だけが作物の選択肢ではありません。イチゴ、スイカ、マスクメロンなどの果物は、魚と一緒によく育ちます。

魚と園芸作物を一緒に育てることは、持続可能で影響の少ない方法で植物と動物の両方に有益です。食糧生産の未来かもしれない。