ライムツリーの収穫時期：いつ木からライムを選ぶか

多くの人はいつ木からライムを選ぶのかと思っています。石灰にはさまざまな種類があるという事実も役に立ちません。この記事でライムの収穫についてもっと知りましょう。

ライムの木の種類

ライムはレモンと密接に関連しています。特に完全に熟した後は、それらはそれらに似ています。成熟するまで、ライムはかなり酸っぱい味です。しかし、レモンとは異なり、最高のライムの木の収穫時期は、黄色になる直前です。

さまざまな種類のライムツリーとそれらがどのように見えるかに精通している場合、ライムツリーの収穫は簡単です。

• 最も人気のあるライムの木の1つは、キーライム、またはメキシコのライム（シトラスオーランティフォリア）。この緑色の石灰は、直径が約2インチとやや小さく成長します。
• タヒチライム（シトラスラティフォリア）は、ペルシャの石灰としても知られており、外観が大きく、熟すと緑がかった黄色になります。
• 真のライムとは見なされませんが、言及する価値があるのはカフィアライム（柑橘類hystrix）、これは小さな濃い緑色のでこぼこしたライムを出します。

ライムツリーケア

ライムが熟した時期を検討するときは、ライムの木の世話を考慮する必要があります。ライムの木は寒さに弱いので、特に適度な大きさの果物を収穫したい場合は、風から守り、日光をたくさん与えてください。十分な排水も必要です。

花が薄れると、約5〜6の緑色の石灰のクラスターが形成されます。ただし、より大きな石灰を生成するために、この数を2つまたは3つだけに減らすことができます。

ライムツリーの収穫時期

ライムの木の収穫によって少し混乱した場合、あなたは一人ではありません。多くの人々はいつ木からライムを選ぶかについて確信が持てません。ライムはまだ緑色であるが、ライムは熟成前に収穫される。ライムは完全に熟すと実際には黄色になりますが、黄色に収穫すると苦くなり、あまり味がしません。

緑のライムが収穫に十分熟しているかどうかを判断するには、ライムの木の茎からそっとひねって切り開きます。果物が内部で水分が多い場合は、収穫時期が適切です。それ以外の場合は、しばらく待つ必要があります。また、色が濃いライムとは対照的にライトグリーンのライムを探し、穏やかに絞ると滑らかでわずかに柔らかいフルーツを選択してください。

緑のライムは一度摘んだ後は熟し続けません。したがって、緑のライムは凍結を選択しない限り、この方法で長く維持されるため、通常は必要なときまでそれらを木の上に置いておくことをお勧めします。ジュースを冷凍し、アイスキューブトレイに入れて、必要に応じて使用することもできます。これは、果物がライムの木から熟した場合に特に役立ちます。

ライムがしわのような外観を呈し始めると、それらはあまりにも長く木に残されました。彼らは黄色になると、最終的にはライムの木から落ちます。

ライムの木の収穫は一般的に夏に行われます。ライムが最高のフレーバーに達するまで、約3〜4か月かかります。ただし、一部の地域（USDAの植物耐性ゾーン9〜10）では、緑のライムを一年中収穫できます。