あなたの庭でヒソップ植物を成長させるためのヒント

ヒソップ（Hysoppus officinalis）は、その風味豊かな葉のために一般的に栽培されている魅力的な開花ハーブです。青、ピンク、または赤の花の穂は、重要な花粉媒介者を景観に引き付けるのにも最適です。

園芸植物としてのヒソップの成長

ほとんどのヒソップ植物はハーブ園で育てられますが、彼らはまたボーダー植物としてフラワーガーデンで彼らの場所を持っています。ヒソップは大量に育てられると素晴らしいエッジング植物になりますが、ヒソップ植物はコンテナで育てられることも知っていますか？

コンテナでヒソップを育てるときは、ポットが大きな根系を収容するのに十分な大きさであることを確認してください。ヒソップ植物は、完全な日光または部分的な日陰のある地域で栽培されることを好みます。彼らは、有機物で修正された、少し乾いた側にある、水はけの良い土壌を必要としています。

ヒソップ種子を植える方法

ヒソップを植える最も一般的な方法は、種をまくことです。最後の霜が降りる約8〜10週間前に、ヒソップの種を屋内または庭に直接播種します。土壌の表面のすぐ下または深さ約1/4インチ（0.6 cm）のヒソップを植えます。ヒソップの種子は発芽するのに通常14〜21日かかり、春に霜が降り終わると、庭に（室内に播種した場合）移植することができます。スペースヒソップは約6〜12インチ（15〜30 cm）離れて植えます。

開花が止まり、種子のカプセルが完全に乾いたら、収集して次のシーズンのヒソップの成長のために保管できます。しかし、いくつかの地域ではヒソップ植物はすぐに自生するでしょう。さらに、植物は秋に分割することができます。

ヒソップ植物の収穫と剪定

キッチンで使用するヒソップを育てる場合は、新鮮に使用するのが最適です。ただし、乾燥または冷凍して、後で使用するために保管することができます。ヒソップ植物を収穫するとき、露が乾いたら朝の時間にそれを切ります。植物を逆さまに小さな房に吊り下げ、風通しの良い暗い場所で乾燥させます。または、葉を茎から取り出してビニール袋に入れ、使用するまで冷凍庫に入れます。

ヒソップを園芸植物として育てるときは、確立されたヒソップ植物を春先に開花させ、開花後に再度刈り取り、それらが過度に糸引きになるのを防ぎます。葉を刈り込むことは、より茂った植物を奨励します。

園芸植物としてヒソップを育てるのは簡単なだけでなく、蝶やハチドリなどの野生生物を庭に引き寄せることもできます。さらに、ヒソップの葉を収穫して、サラダ、スープ、その他の料理に使用できます。