ハーブガーデンで成長しているタラゴン

特に魅力的ではありませんが、タラゴン（Artemisia dracunculus）は、その芳香性の葉と多くの料理の風味付けに使用され、特に酢の風味付けに人気のあるコショウのような風味で育てられる丈夫なハーブです。

タラゴンは苗、挿し木、または分裂から最もよく育ちますが、いくつかの品種は種子から繁殖することができます。成長するタラゴンはあなたの庭に洗練されたハーブを加えることができます。

タラゴンの種

タラゴンの種子は、4月頃に屋内で、またはエリアで最後に予想される霜が降る前に開始する必要があります。通常、湿った堆肥化された鉢植えの土壌を使用して、鉢あたり約4〜6粒の種子を播種する方が簡単です。種子を軽く覆い、室温で低照度に保ちます。苗が発芽し始めるか、高さが数インチに達すると、ポットあたり1つの植物、好ましくは最も健康的または最も強い見た目になるまで薄くすることができます。

成長するタラゴンハーブ

温度が大幅に上昇したら、苗を屋外に移植できます。タラゴンハーブ植物は、完全な日光が当たる場所で育てるべきです。十分な空気循環を確保するために、スペースタラゴンプラントを約18〜24インチ離して配置します。また、水はけが良く肥沃な土壌にも配置する必要があります。

しかし、これらの丈夫な植物は、乾燥した土壌や砂質の土壌が貧弱な地域でも許容され、繁栄します。タラゴンは根系が活発で、乾燥した状態に非常に耐性があります。確立された植物は、極端な干ばつを除いて、頻繁な散水を必要としません。秋にマルチの十分な層を適用すると、冬の間も植物を助けます。タラゴンは、室内で観葉植物として、または温室で一年中栽培することもできます。

フランスのタラゴン植物

フランスのタラゴン植物は他のタラゴン品種と同じように育てることができます。これらの植物を他のタラゴン植物と区別するのは、フランスのタラゴンは種子から育てられないという事実です。代わりに、アニスのような風味が優れていると評価されているこの品種のタラゴンを栽培する場合、挿し木または分裂によってのみ繁殖させる必要があります。

タラゴンハーブ植物の収穫と保管

タラゴンハーブの植物の葉と花の両方を収穫できます。収穫は通常夏の終わりに行われます。新鮮なタラゴンは新鮮に使用できますが、使用するまで冷凍または乾燥できます。植物も3年から5年ごとに分割する必要があります。