白菜のお手入れ–白菜の育て方

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白菜とは？白菜（アブラナ属のpekinensis）は、レタスの代わりにサンドイッチやサラダによく使用される東洋野菜です。キャベツなのにレタスのようにやわらかい葉です。通常のキャベツとは異なり、葉の濃い葉脈は実際に甘くて柔らかいです。白菜の成長はどんな菜園にも素晴らしい追加です。

白菜の育て方

白菜を植えることを考えるとき、あなたは初冬または真冬の作物または春の作物を育てることができることを覚えておく必要があります。キャベツの植え付けは遅すぎないようにしてください。そうしないと、頭を作る前に花の茎ができてしまい、植物から栄養分が奪われてしまいます。

白菜を育てるステップの一つは、土壌を整えることです。白菜を植えるには、水分を保持する重い土が必要です。しかし、土壌が植物を腐らせる可能性があるので、土壌をあまり湿らせたくありません。シーズン中、白菜がよく育つようにするには、植える前に土壌を肥やす必要があります。また、シーズンを通して、植物が十分な水を得られることを確認してください。

白菜の植え付けは、初冬または真冬の作物の場合は夏の終わりから秋（8月から10月）に、春の作物の場合は冬（1月）に行うことができます。キャベツをいつ収穫したいかによります。冬に植えるときは、成長する白菜が冷え、氷や霜から守られて成長するのを望んでいます。

白菜の成長は、植物が10インチ（25 cm）離れているときに最もよく行われます。これにより、家庭での使用に最適な小さいヘッドが得られます。また、2ポンドから3ポンドのヘッドが必要なため、ヘッドのサイズを小さく保つために、それらを2列に植えます。

種子から植える場合は、種子を1/4〜1/2インチ（0.6〜1.2 cm）の深さと3インチ（7.6 cm）の間隔で配置してください。成長する白菜が4〜5インチ（10〜13 cm）の高さの場合、植物を約10インチ（25 cm）の間隔で細くすることができます。