熟成グリーン、未熟スカッシュ

シーズンの終わりに向けて、つるにスカッシュをかけたままにすることで、霜が降りて熟成を妨げることにほかなりません。多くのスカッシュが無駄になったと思うかもしれませんが、それは本当ではありません。熟していないカボチャをそのままにしておくだけで、簡単に熟成できます。詳細を読むために読んでください。

スカッシュを熟す方法

あなたは未熟なスカッシュを取り、単にそれらを捨てることができます。しかし、なぜ？これらのスカッシュはまだ良いです、そしてあなたがこれらの簡単な手順に従えばスカッシュを熟成することができます：

スカッシュを熟成させるために最初にすべきことは、すべての緑のスカッシュを収穫することです。つるからそれらを切り取り、少なくとも数インチのつるを茎として残します。

熟していないカボチャを屋内で熟成させることは素晴らしいアイデアですが、カビや腐敗のカボチャを熟成させることには大きな脅威があるため、必ず洗い流してください。熟していないスカッシュをすべて集めるのに時間を費やして、すべてが腐ってしまうのは望ましくありません。これは、熟す前にカビや腐敗に負けないようにするための予防策です。

それらを拭き取ったら、スカッシュを熟成させるための暖かく、日当たりの良い場所を見つけます。日光がなければ、彼らはただ緑と未熟のままになります。スカッシュ全体が熟していない場合は、定期的に回して、すべての面で熟すことができます。片面が熟していない場合は、緑の面を太陽に向けてください。

霜が早くても、熟していないスカッシュに悩まされているわけではありません。スカッシュを選び、日光を利用して熟成させることができます。