ケールを選ぶ–ケールを収穫する方法

ケールは基本的にキャベツタイプの野菜で、頭を形成しません。最も風味豊かな葉を奨励するために適切なタイミングでケールを収穫する方法を学びます。

多くのキャベツ作物と同様に、ケールは涼しい季節の野菜です。そのため、ケールを収穫する前に霜をつけると風味が良くなります。適切な時期に植えることで、霜が降った後の植物の摘み取りサイズが最適になります。ケールの赤ちゃんの葉は、植え付け後わずか25日で収穫の準備ができている可能性がありますが、大きい葉ほど時間がかかります。ケールを選ぶ時期は、葉物グリーンの計画された使用に依存します。

ケールを収穫する方法

ケールの選び方を学ぶことでケールが新鮮になります。いくつかのサラダの葉にベビーケール収穫を使用できます。スープ、シチュー、調理済みの混合グリーンで使用するケールを収穫すると、より大きな葉を使用できます。ケールを収穫することは、いくつかの柔らかい内部の葉を取るか、根を切り取ることによって束全体を取り除くことを含むかもしれません。ケールを飾りとして使用するには、ケール収穫の大部分または小部分のいずれかを取ります。

植える前に事前に計画を立て、使用できる量を超えないようにするか、ケールの収穫後にいくつかを与えます。ケールを庭に入れるときは、連続植え付けを使用して、ケールが同時に収穫できない状態にすることができます。

ケールをいつ選ぶかは、いつ植えられるかに依存します。冬が穏やかな地域では、ケールは一年中育つことがあります。冬の寒さが厳しくなる地域では、ケールを収穫する前に、夏の終わりか冬の終わりにケールを開始して涼しい季節の霜を降ろします。

ケールの選び方とケールの収穫についてのいくつかの事実を学んだので、あなたはあなた自身の栄養価の高い作物を始める準備ができています。ケールはカロリーが少なく、オレンジジュースよりもビタミンCが多く、優れたカルシウム源です。