チャードの収穫：いつどのようにしてチャード植物を収穫するか

フダンソウは、サラダの若いときに食べるか、後で炒めることができます。茎と肋骨も食べられ、セロリに似ています。チャードは、ビタミンAとCの優れた供給源であり、庭に素晴らしい美しさを追加します。フダンソウの収穫を最大限に活用するには、庭からフダンソウを収穫する方法と時期に慣れることをお勧めします。

スイスチャードハーベスト

ビートファミリーのメンバーであるスイスチャードは、シルバービート、パーペチュアルホウレンソウ、ホウレンソウビート、セカレビート、カニビート、マンゴールドなど、他の多くの名前で知られています。スイスチャードは魅力的で葉の多い野菜で、赤い茎があり、夏の間ずっと新緑が豊富ですが、他の多くの品種も他の色を提供しています。

フダンソウは成熟した高さ1〜2フィート（0.5 m）に達し、種子や移植片からの播種は比較的簡単です。フダンソウは、レタスとほうれん草が育つ場所ならどこでも栽培できます。苗は霜に強いので、季節の初めに植えることができます。スイスチャードは、有機物に富み、水はけの良い土壌とたくさんの太陽が好きです。フダンソウが成熟すると、フダンソウの収穫を開始する必要があります。それで、チャードはいつ、どのように選ぶ準備ができていますか？

チャードはいつピックする準備ができていますか

フダンソウは、葉が若くて柔らかい間（4インチ（10 cm）未満）または成熟後に収穫できます。フダンソウの収穫を開始したら、霜が降りるまで植物を継続的に収穫できます。

トスサラダに新鮮な追加を希望する場合は、非常に小さいときにフダンソウの葉を切り取ることができます。大きなフダンソウは切り取って炒め物に使用できます。フダンソウを切る限り、それはより多くの葉を生成します。茎や肋骨もアスパラガスのように調理して食べることができます。

チャードの選び方

フダンソウを選ぶ最も一般的な方法は、若くてやわらかいうちに地面から1½〜2インチ（4〜5 cm）外側の葉を切り取る（約8〜12インチ（20.5〜30.5 cm））ことです。長いです）。古い葉はしばしば植物から取り除かれ、若い葉が成長し続けることができるように廃棄されます。端子バッドを損傷しないように注意してください。

生育ポイントに損傷がなければ、すべての葉を土壌から2インチ（5 cm）以内に切り取ることができます。フダンソウの収穫は、清潔で鋭利な庭のはさみまたはナイフで行うのが最善です。植物の根元で葉を切断します。新しい葉は急速に成長します。

スイスチャードは冷蔵保存すると1〜2週間保存できます。